Principios de la nutrición deportiva
Individualismo bioquímico Cada persona es única, con sus necesidades y características individuales que hacen que cada una responda de manera diferente a cada alimento. De igual forma que unas personas pueden tener 6 u 8 abdominales por su genética, una persona puede...
El huevo y lo que nunca se cuenta
En este artículo encontrarás diferentes peculiaridades acerca del huevo, un elemento que nunca falta en la cocina, que todos utilizamos pero sobre el que circulan opiniones muy diferentes. ¿Alguna vez has tenido gases tras comer huevos? Si comer huevos te produce...
Índice glucémico vs carga glucémica
Hace unos días me transmitíais la inquietud, hoy os la resuelvo de manera clara y sencilla al alcance de todos. Índice glucémico y carga glucémica, ¿Cuál es la diferencia? El índice glucémico (IG) hace referencia a la velocidad con que se absorbe un alimento y eleva...
Dieta y consejos para ganar masa muscular
Aumentar masa musculares el objetivo más demandado de los abonados a salas de musculación. Quiero comenzar desmintiendo la frase del que entra por la puerta y dice; “Quiero coger masa muscular, pero no mucho, no me quiero poner como ese”, señalando un poster de...
