¿Hambre o gula?
Muchas personas utilizan ambos términos indiscriminadamente para nombrar esa sensación que tenemos en el estómago cuando llevamos unas horas sin comer. Se trata de algo que todos conocemos pero ¿realmente tienes hambre o se trata de gula? ¿Sabemos diferenciarlo? El...
Qué necesita comer tu cuerpo en cada momento
A lo largo del día tu cuerpo tiene necesidades muy diferentes, si comes el mismo tipo de comida en todas las comidas te sentirás frustrado y seguramente no alcanzarás tu objetivo. DESAYUNO: Tu cuerpo está prácticamente en estado de ayuno, con las reservas de glucógeno...
La verdad sobre los hidratos de carbono
Dejemos claro que hablamos de dietas que reducen a niveles bajo mínimos la ingesta de carbohidratos, no a una leve reducción de ellos. Por desgracia, están bastante más generalizadas y mal aplicadas de lo que parece, en realidad yo las llamaría «soluciones...
¿Cuántos gramos de proteína son asimilables en cada comida? Mito o realidad.
Si tienes unos mínimos conocimientos de nutrición deportiva sabrás que existe una creencia extendida sobre que el cuerpo sólo es capaz de absorber cierta cantidad de proteína por comida, en concreto 30gr es la cifra más utilizada. Ciertamente esto coincide con otra de...
